数年前から料理にハマり始め、まだまだ進化を続ける主

yuki

数年前から料理にハマり始め、まだまだ進化を続ける主人👨‍🍳 週末は手の込んだ料理を、前日や朝から仕込んだり気合が入ります💕👏🤣 今日は何度もトライ&エラーを繰り返し、やっとたどり着いた主人の、失敗しない❣️ローストビーフの作り方を紹介します✨ 【材料】 牛モモ肉 シーズニング調味料 油 【ソース材料】 醤油大さじ3 酢大さじ1 はちみつ大さじ2 【作り方】 ①お肉にシーズニング調味料を馴染ませます （塩胡椒・ミックスハーブ・クレイジーソルトなど好みでOK） ②油をひいた鍋で表面に焼き目を付けます （staubで蓋をして片面5分→ひっくり返して10分） ③アルミホイルで包み、ジップバッグ、タオルの順にくるみ保温 ④2.5-3H放置します ⑤ソース：肉汁調味料を鍋に入れ、煮立ってぶくぶくしたら完成 分厚く切って贅沢に食べるのが美味しくて大好きです😍 子どもの頃初めておうちでローストビーフを食べた時は中が焼けてないと騒ぎ、フライパンで中まで火を通して食べたことを思い出しました笑😂 これからもメキメキ腕を上げる主人の料理に期待です🙌 #ノースモール公式アンバサダー#ノースモールサイト#タイアップ#ローストビーフ