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クリスマスに🎄米粉のツリーカップシフォン

さよ｜米粉.グルテンフリー🌾

さよ｜米粉.グルテンフリー🌾

クリスマスに🎄米粉のツリーカップシフォン パーティーにもおすすめ🎉 ツリーにデコレーションして オリジナルのツリーシフォンつくってみてね。 楽しんでもらえたらうれしいな😆

材料

  • 卵

    2個

  • きび砂糖

    40g(卵白と卵黄に20gずつ)

  • 米油

    20g

  • 無調整豆乳

    20g

  • 玄米米粉or米粉

    40g

  • 〈抹茶クリーム〉

  • 生クリーム

    100g

  • 砂糖

    大さじ1

  • 抹茶パウダー

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①冷やしておいた卵白をハンドミキサーで泡立てたら、
  • きび砂糖20gを加えてツノが立つまで泡立てます。
  • ②卵黄に残りのきび砂糖20gを入れ、
  • 少し白っぽくもったりするまで混ぜます。
  • ③米油と豆乳を加えて混ぜ、最後に玄米米粉を加えて混ぜます。
  • ④③にメレンゲを3回に分けて加えます。1回目はしっかり混ぜ合わせ、2.3回目は泡を崩さないように混ぜます。
  • ⑤型に生地を流しこみ、
  • 180度に予熱済のオーブンで約20分焼きます。

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