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感激のふわとろ感!おうちで明石焼き

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日本農産工業株式会社

感激のふわとろ感!おうちで明石焼き おうちに余っていたたこ焼き粉と、ニワトリのえさでフードロスのリサイクルに貢献しているという「エコらん」を使って無駄なく美味しい一品。地球に優しい明石焼きを作りました。ふわとろで、めちゃくちゃ美味しいです!

材料 (2人分)

  • ---明石焼き---

  • ・たこ焼き粉

    80g

  • ・水

    400ml

  • ・卵(エコらん)

    2個

  • ---だし汁---

  • ・水

    300ml

  • ・顆粒だし

    小さじ1

  • ・醤油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにたこ焼き粉を入れ、水を加えて混ぜ、卵も加えよく混ぜる。
  • ②熱したタコ焼き器に油をひき、たこ焼きの要領で焼く。
  • ③だし汁の材料を別のボウルに入れ、600Wのレンジで2分ほどチンしておく。
  • ④丸く焼けた明石焼きを、だし汁につけて召し上がれ。トッピングにきざみねぎや三つ葉、茹でて刻んだおくらなど加えてお楽しみください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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