マセドアンコンソメジュレサラダ

JuJu

マセドアン(macédoine)はフランス語で「さいの目切り」や「角切り」の意。具材を小さな角切りにするマセドアンサラダを定番のマヨネーズベースではなく、コンソメジュレで和えてみました！コロコロしたカラフルな野菜たちがちょっと可愛いサラダです♪ 🍀材料🍀2-3人分 じゃがいも　1個　約150g にんじん　1/2本　約50g 水　　大さじ1 きゅうり　1本　約100g セロリ　1/3本約50g ミニトマト　4-5個 コーン缶(ホール) 1/2カップ ハム　5枚(80g) ●粉ゼラチン　5g(水大さじ1でふやかす) ◯水　300ml ◯ 「味の素KK コンソメ」　小さじ2 ◯ 「アジシオ®」　　少々 ◎ 「アジシオ®」　　小さじ1/4 ◎レモン汁　小さじ1/2 ◎ 「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラ バージン」300g スマートグリーンパック® 大さじ1 🍀野菜はお好みのもので。全て揃わなくてもおkです。 🍀作り方🍀 1. ゼラチンは水大さじ1でふやかしておく。500wレンジで10秒秒加熱し溶かす。 2. 鍋に◯を加え火にかけひと煮立ちしたら火を止め、1のゼラチンを加えて溶かす。バットに移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。(約1時間30分〜2時間位) 3.じゃがいもは皮をむき1cm角に切り水にさらして水気を切る。にんじんも1cm角に切る。耐熱容皿にじゃがいも、にんじん、水大さじ1を振りかけふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。水気を切って粗熱をとる。きゅうり、セロリも1cm角に切る。ミニトマトは4つ切りに、コーンは汁気を切っておく。 4.ハムは1cm角に切る。 5.ボウルに◎を加えて混ぜる。ハム、トマト以外の野菜類を加えて和え下味をつける。 6.冷蔵庫からコンソメジュレを取り出し、フォーク等で砕き、5のボウルに加えざっくり混ぜ合わせる。 7.器に盛り出来上がり！ #だしうまサラダ #サラダレシピ #マセドアンサラダ　#コンソメジュレ　#夏サラダ　#野菜たっぷり　#クラシル　#クラシルメイツ 　#クラシルJuJu #マセドアンジュレサラダ