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\無水調理で/【ド定番♡ほくほく肉じゃが】

\無水調理で/【ド定番♡ほくほく肉じゃが】 冬になるとよく作る定番の肉じゃが🥔 今までは じゃがいも🥔人参🥕玉葱🧅を 油でよく炒めてからのだし汁投入やったけど。。 キューピー3分クッキングで ちらっと見たこの作り方!! こんな感じやったと思うんやけど。。 野菜の水分で 蒸し焼きにするだけで じゃがいも🥔人参🥕がほくほく♨️ コレからは \肉じゃが/はこの作り方で決まりです🙋‍♀️

材料

  • じゃがいも

    3個300g

  • 玉葱

    1個300g

  • 人参

    1本100g

  • いんげん

    5本

  • ☜冷凍を使ってます。

  • 牛肉(切り落とし)

    150g

  • ●砂糖

    大さじ2強

  • ●醤油

    大さじ2強

  • 醤油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいも🥔小さめの乱切りにし水に5分さらす。
  • 玉葱🧅半分にカットし約1㎝幅にカット
  • 人参🥕小さめの乱切り
  • いんげん〜3㎝幅にカット
  • ②鍋に牛肉 ●を入れ 肉の色が半分変わるまで炒める。
  • ③玉葱を入れて蓋をして中弱火10分蒸し焼きにする。
  • ④人参🥕じゃがいも🥔醤油大さじ1を加え15分蒸し焼きにする。
  • ⑤いんげんを加えて煮汁がなくなり野菜が柔らかくなるまで煮たら出来上がり!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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