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鮭チーメンチ

鮭チーメンチ

材料 (4人分 14個くらい)

  • 生鮭

    500g

  • プロセスチーズ

    120g

  • ★玉ねぎのみじん切り

    80g

  • ★小麦粉

    大さじ2

  • ★マヨネーズ

    大さじ2

  • ★和からしチューブ

    7〜8センチ

  • ★塩胡椒

    少し

  • パン粉

  • 揚げ油

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①生鮭はたたいて、粗いミンチにする。
  • ②そこに★を入れてよく混ぜ、さらに、7ミリ角くらいに切ったプロセスチーズを入れてよく混ぜる。
  • ③ピンポン玉よりやや大きいくらいに丸めてパン粉をつけて、180度くらいでこんがり揚げる。

投稿者からのコメント

※ 丸めるときにチーズができるだけ中に入るようにすると、揚げるときに漏れにくいです。 ※ ソースやケチャップをつけても、そのままでも美味しいですが、実ははちみつを付けて食べるのが美味しいです。 ※ 和からしは沢山に見えますが辛くはないです。遠くに香りがするくらいです。 子どもが小さい頃によく作りました。カードにもレシピがありますが動画を作るに当たって配合などを変えました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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