\ライスペーパーで/
『ねぎ味噌焼きおにぎり』
材料
(1~2人前)
ご飯
200g
ライスペーパー
4枚
ごま油
大さじ1
■刻みネギ
30g
■鰹節
4g
■味噌
大さじ1/2
■醤油
小さじ1
■砂糖
小さじ1
■ニンニクチューブ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ご飯と(A)を混ぜ合わせる。
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②ライスペーパーを水(分量外)で濡らし、まな板の上に置く。①を半量のせ、生春巻きのように包んで巻き、もう一枚も同様に水で濡らして2重に包んで巻く。これを2個作る。
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【🔴ポイント】
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2枚重ねて焼くことで破れ防止になり、よりカリッもちっと食感になるよ!
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③ごま油を中火で熱し、②を焼く。転がしながら両面がカリッと焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
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【🔴ポイント】
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カリッとなるまではくっつきやすいので、離して焼いてね!
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