投稿者からのコメント

⭐️手をかけポイント⭐️ ・鶏そぼろの煮汁は煮立ってからひき肉を加えてください。温度が低いとアクが浮きます。 ・卵そぼろは菜箸を4本持ってかき混ぜると細かくきれいなそぼろになります。 ・具材は外側にしっかり詰めることで断面にきれいな層ができます。 ⭐️見た目とおいしさアップのため手をかける事を惜しまない。➡︎料理がきれいに上手に作れた日は気分が良いですよね。手をかけることをそのために必要なプロセスとして大事にして、いつもの料理のレベルを底上げしちゃいましょう。 ⭐️どうしてこうするのか？を理解して料理する。➡︎手をかける理由を理解すると、料理はもっと楽しくなります。ポイントを知っていることで手をかけるところと手を抜くところが見えてくるので、いつの間にかレシピに頼らない料理上級者に。 ⭐️手をかけることで作っている自分も食べるのが楽しみになる➡︎ルーティンワークになっているごはん作りから、自分と家族を喜ばせて達成感を得られ、自分の暮らしを豊かにする趣味にしませんか？ そんな【手をかけレシピ】をご紹介していきたいと思います。 気に入っていただけたらフォロー&いいねお願いします☺︎