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5分で乾杯☆豚バラえのき

JA中野市

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5分で乾杯☆豚バラえのき JA中野市産「えのきたけ」を使用したレシピをご紹介！ 電子レンジでできるため、時短簡単で忙しい日にもおすすめ。 濃厚な旨辛だれがポイントです！ こちらは、まみの✧ごはん さん考案レシピとなります✨

材料 （2人前）

  • えのき

    1袋（200g）

  • 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）

    100g

  • 料理酒

    小さじ1

  • 白いりごま

    大さじ1

  • （A）みそ

    小さじ2

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • （A）オイスターソース

    小さじ1

  • （A）酢

    大さじ1.5

  • （A）ラー油

    適量

  • 小ねぎ（小口切り）

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • 1.「えのき」は石づきを切り落とし、長さを半分に切ります。
  • 2.大きめの耐熱容器に1を入れ、豚バラ肉を広げて入れ、料理酒をかけます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  • 3. ボウルに白いりごまを入れてスプーンで潰し、（A）を入れて混ぜます。
  • 4. 2に小ねぎ、3をかけて完成です。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ･ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。 ･お酒は二十歳になってから。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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