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とうもろこしの磯辺焼き

今年流行ったのレシピなんでもう知ってるよ感半端ないですが(ボケっとしてたら秋めいてきましたし😅)、まだとうもろこしが出始めの時に子供にも合うように調整して作って放置していた動画です。 もちろん私が考えたものではないですが、よく出てくるレシピより調味料を減らしてるし(じゅうぶん味あります)揚げ焼きでヘルシーなんでよかったら参考にして下さい。 調味料かなり少ないのでほんとにさっとかける感じですが美味しいです! うちはいつもとうもろこし2本分で作ります🌽 一瞬で無くなります🥰

材料

  • ○とうもろこし

    1本

  • ○片栗粉または米粉

    大さじ2

  • ○みりん、醤油

    小さじ1

  • ○砂糖、麺つゆ

    小さじ1/2

  • ○青のり

    大さじ1/2~

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.とうもろこしは皮を剥いてラップして600wで1分半(皮はレンチンの後剥いても)
  • 2.1を横に3等分して縦に4等分する
  • 3.袋に入れて米粉または片栗粉を入れてフリフリする
  • 4.合わせ調味料を作る
  • 5.とうもろこしを多めの油で焼く。揚げ焼きや揚げても♪(油はねガードがあるなら絶対ある方が良いです)
  • 6.一旦とうもろこしを引き上げてフライパンを綺麗に拭きます
  • 7.フライパンにとうもろこしを戻して火にかけながら青のりを絡める
  • 8.合わせ調味料をさっと回しかける

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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