【美活&腸活】えのきとこんぶ茶でおうち小籠包
【美活&腸活】えのきとこんぶ茶でおうち小籠包 (о´∀`о)玉露園 様公式HPにも掲載された私のこんぶ茶レシピをご紹介♪ 今回は #昆布茶 を使ったレシピ♪ 昆布茶の旨味を存分に味わえて、多分誰も作っていないレシピ… (。-`ω-ก)うぅ〜ん…悩 と考えた結果、愛用のホットプレートで作る大好きな小籠包を、美味しくて美活&腸活までできちゃうようにアレンジしたレシピにしました♪ ノンオイル調理&えのき茸入りで、えのきの不溶性食物繊維とこんぶ茶の水溶性食物繊維たっぷり♪ 脂肪燃焼効果のあるショウガにニンニク、豚肉のビタミンBで最強の美活コンビネーション♪ ※今回は腸活用に水溶性食物繊維が欲しくてこんぶ茶を使いましたが、しいたけ茶でも美味しいと思います♪ 【美活&腸活】昆布の旨味ジュワジュワ♪こんぶ茶でスープたっぷり小籠包♪
ゼラチン
1袋(5g)
水1(ゼラチン用)
小さじ1
水2(スープ用)
60ml
こんぶ茶1(スープ用)
小さじ1/2
豚ひき肉
150g
こんぶ茶2(ひき肉用)
大さじ1
胡椒
2つまみ
長ネギ
1本
えのき茸
1/4分袋
ショウガ
1片(10g位)
ニンニク
1片(10g位)
日本酒
大さじ1
醤油
小さじ1〜1/2
餃子の皮(大判)
24枚
葉物野菜(キャベツやレタス等)
1〜2枚※無くても可
蒸し上げ用お湯
100ml
小葱
1/2袋※無くても可
美活&腸活用にノンオイル調理をしていますが、お好みでゴマ油をかけても◎ そのままでも食べられますが、お好みで黒酢や針ショウガを乗せて召し上がれ♪ ※写真は2倍量で作っています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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