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高たんぱく！豆腐のホワイトカレー

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ハウス食品株式会社
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

🍛高たんぱく！豆腐のホワイトカレー （4皿分）

材料 （4皿分）

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • 鶏もも肉

    1枚

  • たまねぎ

    1個

  • 水

    400ml

  • 牛乳

    200ml

  • ホワイトカレー

    1/2箱

  • サラダ油

    大さじ1

  • 温かいご飯

    2杯

  • らっきょう

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣絹ごし豆腐は水切りし1.5cm角に切る。鶏もも肉は1.5cm角に切る。たまねぎは1cm角に切る。
  • 2⃣鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。
  • 3⃣たまねぎが透き通ってきたら鶏もも肉を加えてさっと炒める。
  • 4⃣水を加えて沸騰したらアクを取りながら5分煮る。
  • 5⃣火を止めてルーを溶かし、ときどき混ぜながら弱火で5分ほど煮る。
  • 6⃣牛乳、豆腐を加えてさらに5分ほど煮る。
  • 7⃣器に温かいご飯を盛り、カレーをかけてお好みでらっきょうを添える。

投稿者からのコメント

クリーミーでまろやかな味わいの中に爽やかに香るカルダモンがクセになる美味しさ🤤 豆腐＆鶏肉がたっぷりで#たんぱく質 がしっかりとれるカレーになっています♪ 真っ白な見た目もホワイトカレーならではの魅力ですね✨ らっきょうを見失わないように注意。笑 ぜひ、作ってみてくださいね😊

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