あみり@おうちカフェ

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とろーり！ガナッシュオートミールクッキー

【ガナッシュクッキー】 材料（6枚） 薄力粉　100ｇ ココアパウダー 10ｇ オートミール　50ｇ バター　75ｇ 砂糖　40ｇ 塩　ひとつまみ 卵　1個 ガナッシュ チョコレート 70g 生クリーム 50g 事前準備 ○卵を溶いておく ○バターを常温に戻す ○オーブンを180度に予熱する 作り方 ガナッシュ ①生クリームを耐熱容器に入れ、600Wで30～40秒あたため ②①にチョコレートを加え、混ぜる クッキー ①バターをクリーム状に練る ②砂糖・塩を①に加え、練る ③溶き卵を2～3回に分けて加える ④オートミールを加え、混ぜる ⑤薄力粉・ココアパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜる ⑥生地を6等分し、スプーンで穴を作る ⑦180度に予熱したオーブンで18～20分焼く ⑧粗熱が取れたら、⑥で空けた穴にチョコレートガナッシュを流しいれる ⑨冷蔵庫で冷やす #クラシルバレンタイン2023#簡単レシピ