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【ねぎ塩豚チャーハン】やばい炒飯ついに完成しました

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エスビー食品株式会社／JA全農長野
なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

【ねぎ塩豚チャーハン】やばい炒飯ついに完成しました おまたせしました！！ king of 旨いチャーハン教えます！ はっきりいって超ーーうまいです。 ネギが好きなひとは是非挑戦してみてください！！ 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。ネギ塩豚チャーハン」で検索してください。

材料 （1人前）

  • ごはん

    250g

  • たまご

    1個

  • にんにく

    1片

  • 白ネギ

    1本

  • 豚コマ

    100g

  • 白ネギ

    1本

  • とりがら

    小さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 油

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    少々

  • 塩こしょう(味をみて調整）

  • 白ねぎ

  • ブラックペッパー

  • 一味唐辛子

  • レモン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 01.にんにくを荒くみじん切りにする
  • 02.白ネギをカットして水にさらす（5分程度）
  • ※長くつけすぎると栄養がぬけ辛味もぬけすぎるのでおすすめしません
  • 03.あわせ調味料としっかりしぼったネギを混ぜ合わせる
  • 04.フライパンに油とにんにくをいれじっくり炒めて旨みを引きだす
  • 05.良い香りがしてきたらお肉をいため塩こしょう少々
  • 06.ごはんと料理酒をいれ全体をよくまぜてネギダレをくわえてまぜる
  • 07.塩こしょうで調整してしあげにしょうゆを少々たらせば完成です

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺

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