Name: レシピ☆割烹白だしで簡単舞茸と豆腐の和風ポタージュ
Uploaded: 2023-05-31T04:22:23.000Z
Channel: ぶーちん

レシピ☆割烹白だしで簡単舞茸と豆腐の和風ポタージュ

ヤマキ株式会社

ぶーちん

割烹白だしを使った簡単味付け、レンジとミキサーであっという間に出来る和風のポタージュスープを作りました✨ 豆腐を使い、小麦粉やバターを使っておらずヘルシー🙌 温めても冷やしてもどちらでも美味しいです👍

材料（一人分）

手順

①舞茸（椎茸など他のキノコでも。20g）は手で軽くほぐす
玉ねぎ（20g位）は薄切りにする
② ①を耐熱容器にいれ、軽く蓋をするか
ふんわりラップをしてレンジにかける（600w1分目安）
③ 粗熱をとった②、木綿豆腐（軽く水分を切っておく。100g）、牛乳（豆乳や低脂肪乳でも。50cc）、割烹白だし（大さじ1）をミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜる
④ 器に入れ、お好みで温めるか冷やす。
仕上げにあれば好みで刻みネギやチャイブなどを飾る

※みやすさのために書式を一部改変しています。