油そば・肉味噌まぜそば

【管理栄養士】瀬戸アオイ

🥢油そば・肉味噌まぜそば おうちで専門店の味を楽しめる、簡単＆ヘルシーな一品です。 --- ■材料（1人分） 森住製麺（油そば or 肉味噌まぜそば）　1食分 豚肉（薄切り）　50g 水　400ml ねぎ（小口切り）　適量 ※お好みで温泉卵や刻みのりをトッピングしても◎ --- ■作り方 ① 鍋に湯を沸かし、豚肉をさっと湯洗いして余分な脂を落とす。 ② 新しい水を加えて豚肉を煮る。煮えたら取り出しておく。 ③ 沸騰した湯に麺を入れ、袋の表示通りに茹でる。 ④ 麺をざるにあげ、水気を切って器に盛る。 ⑤ 付属のたれをかけ、豚肉とねぎをのせて完成。 --- ■ポイント ・豚肉を湯洗いすることで脂質をカットし、さっぱり仕上がります。 ・ねぎは血流を良くし、消化もサポート。 ・たれの量を調整すれば、塩分控えめにもできます。 --- 健康に美味しく食べたい人にぴったりな、 “おうちで楽しむ専門店の味”です🍜 #ラーメン #まぜそば #ミンチ肉 #鶏肉ミンチ #合い挽きミンチ #メンマ #豚ひき肉 #栄養士 #栄養士 #栄養学 #油そば