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今日はMy粉で😋塩バター黒豆パン

🍞作りおきパン365🥖

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今日はMy粉で😋塩バター黒豆パン 🎦動画レシピ 今日は… 【塩バター黒豆パン】 をご紹介します 黒豆の甘みとほんのり塩気で、食べ始めたら止まらない！？ My粉を使って、簡単においしく作れます。

材料

  • 麻衣子のMy粉

    200g

  • 水

    160g

  • ドライイースト

    3g

  • 黒豆

    50g

  • バター

    30g

  • 岩塩

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器にMy粉、ドライイーストを入れ、軽く混ぜておく。水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 黒豆とバターを生地全体に散らし、三つ折りにする。
  • 岩塩をふる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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