きのこのミルクポタージュ

えなが

きのこのミルクポタージュ 意外な隠し味と、きのこの旨味、ミルクの優しい風味のポタージュです。 心も体もほっこりするスープをひとくちいかが？ ▶︎材料(2〜3人分) ・マッシュルーム 1パック ・しめじ 半分 ・オリーブオイル　適量 ・水　　　　　　100cc ・コンソメ 4g ・ご飯 40g ・牛乳 250cc ・バター 10g ▶︎作り方 ①しめじ、マッシュルームは小さめに切る。 ②フライパンにオリーブオイルを少量入れ、鍋であたためる。あたたまったらきのこを入れ、炒める。 ③柔らかくなるまで炒めたら、水、コンソメ、ご飯を入れて混ぜ、蓋をして弱火で5分ほど煮込む。 ④牛乳を入れて全体を混ぜ沸騰する直前まであたためる。バターを入れ、バターが溶けたらハンドブレンダーできのこを粉砕する。 #簡単レシピ#ポタージュ#きのこスープ#きのこポタージュ#きのこレシピ#料理