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ヘルシー！ささみとブロッコリーのガーリック炒め

管理栄養士みねこ

管理栄養士みねこ

ヘルシー！

材料 （2人前）

  • ささみ

    200g

  • 茹でブロッコリー

    1/2株

  • 酒

    小さじ2杯

  • 塩こしょう

    少々

  • オリーブ油

    適量

  • すり下ろしさニンニク

    1/2杯

  • 塩こうじ

    小さじ1杯

  • しょう油

    小さじ1杯

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ささみは1口大に切り、ビニール袋にいれて酒、塩こしょうをもみ込み、下味をつける。
  • ②フライパンにオリーブ油を温め、ささみを片面につき2分、弱火で焼く。
  • ③茹でブロッコリー、ニンニクを加えて炒め、しょう油、塩こうじで味つけする。

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