食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ゴルゴンゾーラとくるみのクリーミーリゾット

PR
一般社団法人日本乳業協会

濃厚なゴルゴンゾーラチーズと香ばしいくるみがアクセントのクリーミーなリゾットです 玉ねぎの甘みとコンソメの旨味が生米にしっかりと染み込み、スキムミルクで仕上げた滑らかな食感がポイント 簡単なのにまるでお店のリゾット 特別な日のディナーや、おもてなし料理としてもぴったりの一品です。

材料 (2人分)

  • 生米

    1合

  • 玉ねぎ

    ¼個

  • 300cc

  • コンソメ

    1袋

  • ゴルゴンゾーラ

    30g

  • スキムミルク

    大3

  • オリーブオイル

    大1

  • くるみ

    3片食

  • 黒胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オリーブオイルで粗みじん切りにした玉ねぎを炒める
  • 生米を入れ透きとおるまで炒める
  • 水とコンソメを入れ、ゴルゴンゾーラを崩し混ぜる
  • スキムミルクを入れ蓋をして10分煮て
  • 10分蒸らす
  • 仕上げにくるみと黒胡椒をかける

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません