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v極上卵チャーハン!シンプルだけ1番うまい。

v極上卵チャーハン!シンプルだけ1番うまい。 おうちでもおいしい炒飯はつくれます。 IHでもおいしい炒飯は作れます!! ぜひともチャレンジしてください!

材料 (1人前)

  • 白ごはん

    250g

  • 2個

  • サラダ油

    大さじ2

  • おろしニンニク

    少々

  • 料理酒

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 味の素

    小さじ1

  • うすくち醤油

    小さじ1

  • ネギ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:3分

    投稿者からのコメント

    よくある質問 Q.卵はなぜといていれないんですか A.たまごをあえて不揃いな大きな形で炒めることによって、食感や味にばらつきをつくり、食べる場所で味がかわり飽きのこない炒飯にしあげるためです Q.料理酒はなんのためですか? A.お米の塊をほどき、香りを引き立たせることができます。ただし、入れすぎやフライパンの温度が低すぎるとべちゃつくので注意です。 Q.味の素って身体に悪いんじゃないんですか? A.それはもう過去の話です。味の素の成分は ・グルタミン酸 ・イノシン酸 ・グアニル酸 ・ナトリウム に分解されて代謝されます。 どれも自然の食物に含まれる物質ですし、自然のものと同じように代謝されます。これらは体に蓄積することもありません。 JACFAによって、グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムは1日の摂取量に上限を設定する必要はないとされています。乳幼児から大人まで同じように代謝できる安全な添加物と言われています。 自己紹介 ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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