ごぼうとささみのごまマヨサラダ
とても美味しい ごぼうとささみのごまマヨサラダ☺️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ デパ地下にあるあれを再現♡ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 和え衣の濃度は牛乳で調整しています＾＾ マヨネーズで調整しようとすると マヨの量が増えカロリーも上がるので。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 練りごま加えることでコクが出て ワンランク上の上品な味に仕上がります☺️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️お弁当＆おもてなし料理 ストーリーズに載せてます🤍 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️質問＆作った感想 コメントor DMにてお待ちしてます🥰ㅤㅤ →いつもメンションありがとうございます♡ 全部見てます☺️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料….......….......….......….....…....... ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・ごぼう 1/2〜1本 ・鶏ささみ 2〜3本 ・かいわれ大根 1/2パック （A） ・すりごま 大3 ・マヨネーズ 大2 ・練りごま 大1 ・醤油、砂糖、酢 各小1 ・塩、こしょう 適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ※練りごまない場合は すりごまとマヨネーズを増やしてください。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方……………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①切る ごぼうを斜め薄切りに。 2,3分水にさらしアク抜きする。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②茹でる ごぼう、鶏ささみをそれぞれ茹でる。 ごぼうは塩を入れた湯でさっと茹で、 鶏ささみは水から茹で沸騰したら火を止め粗熱を取る。 →詳しくは1つ前の投稿で紹介してます ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③和える ごぼうは水を切り、ささみは一口大に割く。 かいわれは半分に切る。全ての材料を合わせ完成。 最後に味見をして塩胡椒で味を整える。 Q ささみは他の部位でもできますか？ A 鶏胸肉、もも肉でもオッケーです ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Q かいわれなくてもできますか？ A できます ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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