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楽チン♩【揚げない！豚こま酢豚】

ふじたかな

ふじたかな

楽チン♩【揚げない！豚こま酢豚】 気になるレシピは保存してね👉 《揚げない豚こま酢豚》 豚こま肉を使ったお手軽な酢豚 揚げなくてもワンパンで楽〜にできます♪ ふんわりジューシーな豚コマ肉だから、 お子様や高齢の方でも 食べやすくておススメです！

材料 （4人分）

  • 豚こま切れ肉

    1パック350g

  • 玉ねぎ

    1個

  • 人参

    1/2本

  • ピーマン

    2個

  • 酒

    大さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1

  • 塩こしょう

    少々

  • 砂糖、酢

    各大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 水

    大さじ2

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・玉ねぎは皮をむいて、くし切りにする。
  • ・人参は小さめの乱切りにする。
  • ・ピーマンはひと口大に切る。
  • 1 豚こま切れ肉に下味をふりかけ、全体になじませたらパックの中でぎゅっと押さえて一体化させる。
  • 2 まな板の上に置き、ひと口大の大きさにカットする。
  • 3 フライパンにサラダ油をキッチンペーパーでなじませておき、片栗粉を入れ、豚肉を加えて転がしながらまぶす。（フライパンでまぶすと無駄なく片栗粉をまぶせます。）
  • 4 人参をフライパンの下面の方に加え、玉ねぎを上に加えて塩こしょうし、サラダ油を回しかけ、フタをして弱目の中火にかける。
  • 5 時々返しながら、15分ほど蒸し焼きにする。
  • 6 お肉に火が入ったら、ピーマンを加えてサッと炒め、調味料を加えて全体に絡める。

投稿者からのコメント

ポイント ＊最後に味身をして、酸味や甘みの加減をお好みに仕上げてください。

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