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旦那の大好物【白いミートソース】

旦那の大好物【白いミートソース】 ご覧いただきありがとうございます。 今回は、旦那の大好物 息子も爆食いする 【白いミートソース】 イタリアでは、ラグービアンコっといって ポピュラーなパスタです。 旦那はトマトが苦手なだけなんですけどね🤣🤣 是非作ってね♡

材料 (2人分)

  • パスタ

    180g(今回はショートパスタ)

  • 合いびき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しめじ

    1/2復路

  • にんにく

    1片

  • ナツメグ

  • オレガノ(ローズマリー、タイムでも美味しい)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ブラックペッパー

  • 粉チーズ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんにく、玉ねぎ、しめじは全てみじん切り
  • ②オリーブオイルにんにくを炒め玉ねぎが透き通るぐらいまで炒める。
  • ③ひき肉を加え広げで焦げるまで待つ間に パスタを表示より1分短めに茹でる
  • ④、③の焦げをひっくり返ししめじを加えて少し塩をふる
  • ⑤、④にナツメグ、オレガノを加えて日本酒(あれば、白ワイン)を加えて少し煮込む
  • ⑥ゆであがったパスタを加え茹で汁で濃度を調整して粉チーズ加えてあおったら出来上がり
  • 仕上げは、粉チーズ、パセリ、ブラックペッパーで

投稿者からのコメント

美味しく召し上がれ(*´ω`*) このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。 お料理の技、ポイントもご紹介苦手も克服 アレンジ力もあっぷしてマンネリも解消できますよ 是非!フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀`*)

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    コメント (2件)