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サバの食べ方　塩焼き、煮付けに飽きたら。。

おこめ

おこめ

サバの食べ方 塩焼き、煮付けに飽きたら。。 わかりやすい静止画レシピも投稿してますのでそちらもご覧ください！🥳

材料 （2人分）

  • 無塩サバ

    2枚

  • 塩

    少々

  • 薄力粉

    適量

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • にんにく

    1かけ

  • ポン酢

    大さじ2

  • てんさい糖

    小さじ1

  • トマト

    1個

  • きゅうり

    1/3本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.キッチンペーパーでサバの水気を拭きとり、半分に切る。両面に塩をふって薄力粉をまぶす。（薄力粉はだいたい1枚あたり小さじ1〜1.5くらいあれば◎）
  • 02.フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りがたったら中火にしてサバを皮の面から焼く。（にんにくが焦げそうになったら取り出す。）
  • 03.皮がこんがり焼けたらひっくり返し、身の面も焼く。
  • 04.トマトを1cmの角切り、きゅうりを細かいみじん切りにする。ボウルに◎の材料を入れて混ぜる。
  • 05.サバが焼けたらお皿に盛りつけ、トマトダレをたっぷりかける。

投稿者からのコメント

※トマトダレは時間が経つとどんどん水分が出てくるので、食べる直前に作ってください◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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