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ぶどうのコンポート🍇

JuJu

JuJu

ぶどうのコンポート🍇 ぶどうの皮にグラニュー糖を加えて煮た綺麗な紫のシロップでぶどうの実を煮ました。そのままでも、白くて冷たいデザートに添えても！

材料 （800cc位の瓶）

  • 水

    300cc

  • ぶどう1房

    500g

  • グラニュー糖

    80g

  • レモン汁

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] 湯を沸かしぶどうを入れ、冷水にとる。
  • [2] ひとつずつ手で皮を剥く。
  • [3] 剥いた皮と水、グラニュー糖を入れ火にかける。
  • [4] 沸騰したらザルにあげてこす。
  • [5] こしたぶどうの皮の煮汁に3のぶどうの果肉を加えて火にかける。
  • [6] 煮立ったらアクをすくい、弱火にして10分煮る。
  • [7] 火を止めレモン汁を加える。
  • [8] 粗熱をとれたら保存瓶に入れ冷蔵庫で冷やしていただきます！

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