投稿者からのコメント

※さつまいもの潰しが甘いと、絞るときに口金に詰まる原因になるので、念入りに潰してください。 また、口金も少し大きめのものを使うとより絞りやすいです！ ※今回使用したのは、「星口金6切」です🙌 🌟さつまいもについて🌟 今回使用したのは「紅はるか」です。 1本約190gのものを、しっかり洗い丸ごと15分蒸しました！ 竹串がすっと刺さるくらいで、ホクホクしている状態がおすすめです！ ____________________________________ 今回は、外はカリッと中はしっとりの絞り出しクッキーです✨ さつまいも感をしっかり出しながら、食感がシナシナにならないようにするのが難しくて、試作を何回も行いました😂 片栗粉を使ったり、砂糖を変えたり、水分加えたり、あれやこれや色々行った末にやっと辿り着いた大満足の一品です🌟☺️ スイートポテトのような程よいお芋の甘さとしっとり感を味わえます♡ しかも冷やすと周りがカリッとしてコレまた最高に美味しいです🫶 ぜひぜひ、作ってみてくださいねー！！🥰🌙 ____________________________________ こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒 こちらでは 簡単アレンジクッキーレシピ/ を紹介していきます🥣🌟 よろしくお願いします🍪