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\こっくり味しみ♡/ 【厚揚げとなすのみそ炒め】

FUKO

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こっくり味しみ♡/

材料

  • 厚揚げ

    1枚

  • なす

    1本

  • おろし生姜

    大さじ1/2

  • みそ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①厚揚げは軽く油を拭き取り、一口大に切る
  • ②なすはガクを取り、縦半分にして厚揚げと同じ厚さの斜め切りにする
  • ③フライパンになすを広げてオイルを絡め、厚揚げも一緒に中火で両面こんがりと焼く
  • ④弱火にしてタレを加え、全体を絡めたら完成♪

投稿者からのコメント

なすとオイルを絡めてから焼くとコクがUPします＾＾

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