材料

• 強力粉

  260g

• 薄力粉

  40g

• 黒糖(粉末)

  40g

• はちみつ

  30g

• スキムミルク

  14g

• 塩

  5g

• 卵黄

  約20g(1つ分)

• ドライイースト

  4g

• 水

  178g

• 無塩バター

  35g