米粉でカリッと！タラのガレットソテー

はらぺこもも

𓌉◯𓇋 タラのガレットソテー タラとじゃがいもの風味が合う🤝 米粉のおかげでカリッと仕上がる✨  【材料(2人前)】 ・タラ切り身 2枚 ※骨をとっておくと食べやすい ・じゃがいも 中2個(250g) ・米粉 大2 ・塩 少々 ・バター 10g ・サラダ油 小2 ・ケチャップ 適量 ・乾燥パセリ 少々 〜付け合わせ〜 ・サラダほうれん草 適量 【作り方】調理時間⌛️30分 ①たらは塩振り冷蔵庫に15分置く。 ②じゃがいもは皮剥いてスライサーで薄くする。手でやりにくくなったらフォークを刺すと◎それでも無理なものは包丁でスライスしましょう。このスライスを千切りし、米粉と塩と混ぜておく。 ③フライパンにサラダ油を引く。タラの大きさに合うようじゃがいもを薄く敷いたら、よく水気を拭いたタラを乗せる。その上・側面。残りのじゃがいもで覆う。 ④弱火で蓋して7分焼く。この間たまにフライ返しで押さえつける。 ⑤裏返して同様に焼く。 ⑥中火でバターを加えて絡めながら、フライ返しで押さえつつカリッとするまで焼く。 ⑦器に盛り付け、ケチャップ・乾燥パセリをかける。サラダほうれん草を添えたら完成！ ꧁——————————꧂ ✦ 料理食べるのも作るのも好き ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉 #タラ #タラレシピ #じゃがいも #おうちごはん #飯テロ #レシピあり #米粉レシピ