【炭焼ひつまぶし鰻　むなぎ】名古屋栄

とよスイーツ

【炭焼ひつまぶし鰻　むなぎ】名古屋栄 ・ @munagi_sakae_unagi ・ ⚫︎食べ比べ紅白重　¥5,000 ⚫︎味わい重　¥4,800 ⚫︎肝焼き　¥1,300 ⚫︎うざく胡瓜　¥1,500 ・ ・ 「インスタフォロ割」 🉐フォロワー数に応じて割引 （100名→100円引き　詳しくはInstagramアカウントへ！） が、運営が心配になりすぎる、こちら💁🏼‍♀️。 ・ 高級感漂う、店内✨ 生簀からその日に捌く、新鮮な鰻。 毎日自家製米の、コシヒカリ。 ・ “鰻”の名店がひしめき合うここ 「名古屋」の地に、 どえりゃーぶっとんだ店がありました。 ・ ・ 全て文章にすると「万葉集」 よりも長くなりそうなので、 ポイントでまとめてみました。 ーーーーーーーーーー 《無料！！鰻のお供充実ぶり》 ⚫︎鰻になくてはならない“山椒”が ・山椒の実〜ミル挽version〜 ・山椒煮　〜有馬山椒〜 の、2種類⚡️！ この時点で既にノック・アウト。 ⚫︎あられ　・ネギ　・ワサビ（生！） 王道・薬味セットが無料で追加可能。 ・ 《米・鰻。それぞれの輪郭の美しさ》 ⚫︎少し硬めに炊かれた「モッチリ」歯応えのあるご飯🍚は、 鰻のタレを吸うことも考慮された、 絶妙な水分量。 ⚫︎「パリッ」を超越し「サクッ」と。 軽やかに炭火焼きされた鰻の食感。 「むにっ」（それはそれで好きだが）と、 噛みきれない部分がナッシング。 前歯もびっくり。 「米」「鰻」。 それぞれの食感がしっかり強調しつつ、 それぞれに合うように計算し調理された経由を 感じざるを得ない、見事な仕上がり。 ーーーーーーーーーー 結論。無論。 まとまってないが、 これが正直な、わしの感想。 食べると解る、細やかな拘り。 これが、名古屋の お　・　も　・　て　・　な　・　し　🙏♡ （古めなのはご愛嬌） ひ　・　つ　・　ま　・　ぶ　・　し　！！ ・ ・ 秘伝のタレの美味しさもさることながら、 “白焼”が本当に美味しいお店は、 なかなか無いと思う。 ・ ・ 県外からお友達が来たら、こう言いたい。 「“名古屋に行った感”が欲しかったら、そりゃ あ◯◯蓬◯◯だけど〜、、、、 （伏せ字にて失敬） 美味しい鰻が食べたいなら、、、 む　な　ぎ　だ　よ　！」 ・ ・ ・ インスタやってたらフォロ割、 絶ーーーーーーーっ対、お得✨！ ・ ・ 結論。無論 長くなるのはご愛嬌。 ちなみに。 「万葉集」を編集した“大伴家持”が 「夏痩せに効果がある」と、 和歌の中で詠んだ食材が「鰻」。 古くは「武奈伎」（むなぎ）と記され、 今もなを。日本人に、愛される食材で、ある。 ・ ・ 〜店名までもが、いとをかし〜 ・ ・ #むなぎ #炭焼ひつまぶし鰻むなぎ #名古屋鰻 #名古屋グルメ #名古屋ランチ #栄グルメ #名古屋ひつまぶし #名古屋名物 #名古屋 #栄ランチ #愛知 #愛知グルメ #愛知ランチ #鰻 #ひつまぶし #東三河 #東三河グルメ #豊橋 #豊橋グルメ #うなぎ