【おうちにある食材で♡】豚こまと卵の甘酢あん

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【おうちにある食材で♡】豚こまと卵の甘酢あん 甘酸っぱい餡でご飯が進む♡ おうちにある食材で簡単にできます♪ ご飯にかけて丼ぶりにしても美味しいです♪ ▶︎材料　2人分 豚こま肉　170g 椎茸　4個 卵　2個 塩コショウ　適量 片栗粉　小さじ1 ごま油　大さじ1 A水　150ml A醤油　大さじ1.5 A砂糖　大さじ1 A酢　大さじ1 A鶏がらスープの素　小さじ1/3 A片栗粉　小さじ2 ▶︎作り方 椎茸は薄切りにする。豚こま肉に塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。Aは合わせておく。 ①フライパンにごま油をひいて、弱めの中火で豚こま肉を炒める。色が変わったら椎茸を加えてサッと炒める。 ②卵は溶き、注いだら菜箸で大きく混ぜる。30秒ほど炒めたら火を止めて皿に盛る。空いたフライパンにAを入れて、弱めの中火でかき混ぜ続ける。とろみがついたら皿に盛った具材の上にかける。 豚バラ肉など他のお肉でも代用できます♪ ⭐︎卵を食べて肝臓を守ろう 卵に含まれる卵黄レシチンという成分は、卵黄に多く含まれる脂質。 卵黄レシチンは脳や細胞膜、神経組織を構成する成分として大切です。肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ効果があるといわれています。 #豚こま肉#豚肉#豚肉レシピ#豚こまレシピ#卵レシピ#あんかけ#甘酢あんかけ#椎茸レシピ#椎茸#ワンパン#ワンパンレシピ#管理栄養士#栄養#旬のレシピ#簡単時短レシピ#おうちごはん#カフェごはん#時短#レシピ#クッキング#料理#料理記録#手作り#cooking#お弁当#nadia#nadiaartist #ナディア#クラシルレシピ#kurashiru