【簡単おせち】くるみ入り田作り
「くるみ入り田作り」 【材料6人分】 田作り（ごまめ）40g くるみ 20g A醤油 A砂糖 A酒 各大さじ2 Aみりん ごま油 小さじ1 【作り方】 1.田作り（ごまめ）内臓を取り除く。くるみを砕く。Aをカップに合わせる。 2.フライパンにごま油を熱し、田作り（ごまめ）をポキっと折れるまで、弱火～中火で炒める。 3.くるみを加えてさっと混ぜ合わせ、Aを加えてとろみがつくまで煮詰める。 4.バットに広げて冷ます。 【ポイント】 内臓を取り除くことで、嫌な苦味を消すことができます。少し手間ですが、お試しください！ タレは油断すると焦げるので注意。 バットに広げる時はクッキングシートの上にしないと、洗い物が大変になります。 #田作り #お節料理 #お節 #ごまめ #くるみ #お正月 #年末年始
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