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【簡単おせち】くるみ入り田作り

【簡単おせち】くるみ入り田作り 「くるみ入り田作り」

材料 (6人分)

  • 田作り(ごまめ)

    40g

  • くるみ

    20g

  • A醤油

    大さじ2

  • A砂糖

    大さじ2

  • A酒

    大さじ2

  • Aみりん

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.田作り(ごまめ)内臓を取り除く。くるみを砕く。Aをカップに合わせる。
  • 2.フライパンにごま油を熱し、田作り(ごまめ)をポキっと折れるまで、弱火~中火で炒める。
  • 3.くるみを加えてさっと混ぜ合わせ、Aを加えてとろみがつくまで煮詰める。
  • 4.バットに広げて冷ます。

投稿者からのコメント

【ポイント】 内臓を取り除くことで、嫌な苦味を消すことができます。少し手間ですが、お試しください! タレは油断すると焦げるので注意。 バットに広げる時はクッキングシートの上にしないと、洗い物が大変になります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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