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丸ごとかぼちゃ？胡桃のかぼちゃバターご飯

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JA全農山形
yuchi

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丸ごとかぼちゃ？胡桃のかぼちゃバターご飯 この季節に食べたいかぼちゃ胡桃バターの炊き込みごはん🎃 美味しすぎてあっという間に無くなりました◎ 砕いた胡桃がアクセント♡

材料

  • ・米

    （2合）

  • ・かぼちゃ

    （正味250g）

  • ・胡桃

    （30g）

  • ・みりん

    （大さじ1）

  • ・酒

    （大さじ1）

  • ・醤油

    （小さじ1）

  • ・塩

    （小さじ1）

  • ・有塩バター

    （10g）→無塩でも大丈夫ですが、バターの塩気がまた美味しさUPさせるのでお好みで◎

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぼちゃの種とワタをとり、半分にきっておく。皮の硬い部分や気になるところはピーラーで剥く。（種とワタを取り除いて250g）
  • くるみはあらかじめ粗めに砕いておく
  • ②洗ったお米にみりん、酒、醤油、塩を加えて水を合の目盛りまでいれる。かき混ぜたらかぼちゃ、砕いた胡桃をいれて普通炊飯。
  • ③炊けたら食べやすい大きさにかぼちゃを切り分け、有塩バターをまぜて完成♡

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    コメント (4件)