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\うま味がギュッと♡/ 【サバ缶ラタトゥイユ】

FUKO

FUKO

うま味がギュッと♡/

材料

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    2個

  • なす

    1本

  • トマト

    1個

  • サバ水煮缶

    1缶

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • にんにく

    1/2片くらい

  • 塩麹

    小さじ1

  • ローリエ

    あれば1枚

  • ブラックペッパー

    たっぷり

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①野菜は全て角切りにする
  • ②オリーブオイルににんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める
  • ③玉ねぎにオイルが馴染んだらピーマンとなすも加えて軽く炒める
  • ④塩麹も加えて野菜の水分を引き出しうま味もプラスする
  • ⑤しんなりしたらトマトとサバ缶汁ごと、ローリエとブラックペッパーも加える
  • ⑥軽く混ぜて全体が温まったら完成♪
  • サバ缶は長時間煮込むとパサパサするので温まるくらいでOKです＾＾

投稿者からのコメント

【サバ缶ラタトゥイユ】 野菜とサバ缶のうま味が詰まってる✨ 煮込み時間も短くお手軽です💓

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    コメント (2件)