投稿者からのコメント

💡砂糖の量はお好みで調整できます。甘さを控えめにしたい場合は、少なめにしてください。 💡酢の量もお好みで調整できますが、少し多めにすると、しその香りが引き立ちます。 💡レモン汁を入れると、さらにさっぱりとして飲みやすくなります。入れなくても良いです。 【赤しそリメイク料理マズい？】 残ったの赤しそは使えますが｡｡｡ 色素や風味が抜けています 風味付けより「食感」や「量増し」 の要素が強くなります ご了承下さい それでも ゴミにしたくない おにぎりに入れる方は是非♪ 💡甘味を少し加えると 市販のふりかけに近い味になります 💡保存→密閉容器に入れて冷蔵庫または冷暗所で保存。1ヶ月以上持ちます。 ■その他のリメイク料理 ❶しそ味噌 * 細かく刻んだ赤しそを炒め、味噌・みりん・砂糖で味付け。 * ご飯のお供や田楽に。 ❷佃煮 * 醤油・砂糖・酢・みりんなどで甘辛く煮詰めると、ご飯に合う佃煮に。 ❸おにぎりの具や巻き込み * 赤しそを刻んで、おにぎりの具材に混ぜたり、巻いたり。 * 酸味がアクセントになって食欲をそそります。 その他のレシピ 👉🏻@ばあばの仕事 ーーーーーーーーー フォローして下さると すっっごい励みになります🙇‍♀️