もちっもち！ 『はちみつバター醤油かぼちゃ餅』

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】※約24個分 ■かぼちゃ…1/4個（500g） ■片栗粉…大さじ6 ■油…大さじ1 ■有塩バター…15g （A）水…大さじ3 （A）はちみつ…大さじ2 （A）醤油…大さじ1 【作り方】 ①かぼちゃは皮を剥いて一口サイズに切り、600wのレンジで柔らかくなるまで約7分加熱する。 ②マッシャーまたはフォークの裏で①を潰し、片栗粉を混ぜ合わせる。 ③火をつけてないフライパンに油をひき、②を直径4cm、厚さ1cm程度の円盤型に形成して並べる。中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。 【🔴ポイント】 手を油または水で濡らしてから丸めると、くっつかずに丸められます。 ④フライパン内の油を拭き取り、（A）を加えて煮からめる。汁気が少なくなってきたら有塩バターを加え、溶かしながら全体にからめて器に盛る。 【🔴ポイント】 バターは加熱しすぎると香りが飛ぶため、からめたら手早く器に移してください。 - - - - - - - - - - - - - - - #かぼちゃ #カボチャ #かぼちゃ餅 #かぼちゃもち #おやつ #作り置き #おやき #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #おうちごはん #節約レシピ