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電子レンジで♪ごぼうとささみのごま和え

子育てママのお悩み解消レシピ▶︎ @hiro_recipe5 子どもが好きな鶏ささみのおいしさが倍増するごま和えだよー✨ 新ごぼうをピーラーでうすーくスライスするから柔らかいよ 食物繊維がたっぷりのごぼうと緑黄色野菜の代表かなってぐらいの栄養がつまった豆苗を合わせたパワー副菜です…!! すりごまもたっぷり入ってるのがうれしい💕 塩をひとつまみ入れることで味がきゅっと引き締まっておいしくなるよ〜

材料 (2〜3人分)

  • 新ごぼう

    約1本(短いものなら2本)約70g

  • 鶏ささみ

    2本 約100g

  • 豆苗

    好きなだけ

  • Aすりごま

    大さじ2

  • Aマヨネーズ

    大さじ1〜2

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aしょうゆ

    小さじ1

  • A塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分以内
  • ①ささみを電子レンジで加熱する フォークでまんべんなく穴をあけ、酒をふりかけてふんわりラップをかける ※600wで1分半→裏返して1分加熱してそのままあら熱が取れるまでおく
  • ②新ごぼうをピーラーでむき、水にさらしたら水気を切って耐熱容器に入れる カットした豆苗と合わせてラップをかけ、600wで3分加熱する
  • ③ほぐしたささみを合わせたらごまダレAを加えて和える ※マヨネーズの量は好みで増減してね

投稿者からのコメント

⁕保存 ・冷蔵庫 2〜3日 –––––––––––––––––––––––––––––––––– ⁕管理栄養士ママのおうちごはん⁕ 簡単に作れて栄養も取れちゃうおうちごはんを紹介してくね😊 ささっとごはんを作って 自分の時間も大事にしよう🫶 フォローで応援してね📣 ▶︎ @hiro_recipe5 ⁕⁕⁕–––––––––––––––––––––––––––––

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