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雪若丸で作る！絶品ハラス飯

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JA全農山形
akko.i

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雪若丸で作る！絶品ハラス飯 北海道物産展でGETしたハラスを使って絶品ご飯出来ました❤️ 雪若丸は粒が大きく、そのまま食べるのはもちろん♡ ハラスとの相性も抜群です💕

材料

  • 雪若丸

    2合

  • ハラス

    お好きな量

  • 水

    380CC

  • 白だし

    大さじ2

  • 酒

    大さじ1.5

  • 醤油

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/2

  • 白ごま

    大さじ1

  • 青しそ

    あれば

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①雪若丸を洗米し、水を切っておく。
  • ②ハラスをグリラーに入れ魚焼きグリルで焼いておく。
  • ③土鍋に洗米した米、水、酒、白だし、醤油、塩を入れひと混ぜする。
  • ④③の上に焼き上がったハラスを乗せ、蓋をしたら強火にかける。穴から蒸気が吹き出したら、火を弱め13分炊く。
  • ⑤10分ほど蒸らしたら、蓋を開け、白ゴマをふり、ハラスをほぐすように混ぜ、おにぎりして、あれば大葉を巻いたら完成です！

投稿者からのコメント

動画上に間違えて『ハラコ』と表記してしまいましたが💦 ハラスの間違いです😓 スミマセン🙏

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