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激ウマ!アスパラとエリンギのガリバタ醤油パスタ

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〘材料〙 スパゲッティ 100g 水 1L 塩 小さじ2 アスパラガス 2本 エリンギ 60g オリーブ油 小さじ1 にんにく 1片 バター 30g 醤油 小さじ1 黒こしょう 少々 レモン汁 小さじ1/4 イタリアンパセリ 少々 〘作り方〙 1.鍋に分量の水と塩を入れて沸かす。 2.エリンギを一口大に切る。アスパラガスの下半分の革を剥き、2cn長さの乱切りにする。にんにくをみじん切りにする。 3.フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギとアスパラを中火で炒める。 4.バターが色づいてきたら、醤油とパスタの茹で汁をお玉1杯、黒こしょうを加える。しっかり混ぜて乳化させる。 5.茹で上がったパスタを加えて、レモン汁を加えてさっと混ぜる。 6.皿に盛り、イタリアンパセリを振る。 #イタリアン#イタリア料理#スパゲッティ#パスタ#麺#ガリバタ醤油#オイルパスタ#バター#エリンギ#アスパラガス#にんにく#醤油#簡単レシピ#お手軽

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