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神レシピ！とうもろこしとズッキーニのガリバタパスタ

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

神レシピ！とうもろこしとズッキーニのガリバタパスタ 【甘味全開！】ズッキーニととうもろこしのガリバタ醤油パスタ

材料 （1人分）

  • スパゲッティ

    100g

  • A 水

    1L

  • A 塩

    10g

  • とうもろこし

    1/2本

  • ズッキーニ

    1/2本

  • B にんにく

    1片

  • B バター

    30g

  • 醤油

    小さじ1

  • レモン汁

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 黒こしょう

    少々

  • イタリアンパセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鍋にAを沸かす。
  • 2.ズッキーニを5mm幅の半月切りにする。とうもろこしの実を芯から外す。にんにくをみじん切りにする。
  • 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニととうもろこしを中火で炒める。香ばしい焼き目がついたら、Bを加える。にんにくが薄く色付くまで加熱する。
  • 4.スパゲッティを茹で始める。
  • 5.3に醤油を加えてからめ、パスタの茹で汁を加えて乳化する。
  • 6.茹で上がったスパゲッティを加え、全体を混ぜ合わせる。こしょう、レモン汁を加えてさっと混ぜる。
  • 7.器に盛り、黒こしょうとイタリアンパセリを振る。

投稿者からのコメント

【ポイント】 糖分を多く含む調味料が多いので、火が強いと焦げます。 具材だけ大量に作って、保存しておくと便利です。 そうめんと合わせるので、味は濃いめになっています。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

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