ぱぱっとやみつきごはん！鯛のごまだれ漬け丼

はるちん

調味料1つだけなのに悶絶級にうまい... . . ------------------------------------------- 本日のレシピ🍽️ 『鯛のごまだれ漬け丼』 ------------------------------------------- . . 鯛の刺身を切ってたれに漬けるだけの簡単レシピ！！ たれの材料は「これ!うま‼︎つゆ」とすりごまだけ！ . 漬けだれを作る時には煮切りみりんを作ることが多いのですが、このつゆにはみりんがすでに入っていて、甘みもしっかりあるので、煮切りみりんを作る必要なし♪時短になって嬉しいです！ . 4種のだしが入っているので、深みのある味わいです！ さらに、漬け丼にした時に嬉しいのが、この見た目！ つゆの色が薄いので素材の色合いを綺麗にみせてくれる✨ . 今回は鯛を漬けましたが、もちろん他のお魚でも美味しいです！ お刺身の盛り合わせや刺身の端材などを漬けても👍 . 最後は「これ!うま‼︎つゆ」少しとお湯をかけて、だし茶漬けにするのもおすすめ♪ . . . ------------------------------------------- ❇︎材料❇︎ 2人前 ☑︎鯛(刺身用) 150〜200g ☑︎すりごま　大さじ1 ☑︎ 「これ!うま‼︎つゆ」　大さじ3 ☑︎大葉　3〜4枚 ☑︎酢飯または白ごはん　400gくらい ❇︎作り方❇︎ ①鯛をそぎ切りにする。 ②ボウルに①、すりごま、「これ!うま‼︎つゆ」を入れてラップをして、冷蔵庫で10分漬ける。 ③大葉を千切りにする。 ④丼に酢飯または白ごはんを盛り、②をのせてたれをかける。③をのせる。 ＊たれは2人分にわけてかけ切るくらいでちょうどいいです。 ------------------------------------------- . . 🏷️保存して作ってみてね🫶 💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど どんなことでもコメントお待ちしています♪ . . #だしも味付けもこれ1本 #これうまつゆ #漬け丼#丼