投稿者からのコメント

◼︎おいしいポイント ・乾燥ひじきは、芽ひじきを使っています。 ・最初に炒めて、水分を飛ばすことで味しみが良くなる。 ・油揚げは、手間でなければ油抜きすると さらに味しみがよくなる。 ・出汁は、便利に出汁パックなどでも◎ ・少しだけ煮汁が残っている状態が美味しいです。 ・冷やして食べたほうが、味がなじんでおすすめ。 ⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ ⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。 みなさんのいいねやメッセージを いつもニンマリしながら見てます... いつもありがとうございます。 リクエストや質問があれば、 お気軽に話しかけてください☺️ おいしいお話、たくさんしましょ〜