まみの✧ごはん

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お肉なくても大満足☆なすの生姜焼き

10あればできあがる 簡単なすの生姜焼き トロ〜っとしたなすに ごま油と生姜の風味で大満足です 今回は長なすを使っていますが 普通のなすでも作っていただけます ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼• なすの生姜焼き 【材料】 長なす 2本 生姜 1片 ごま油 適量 ※おろし生姜 小さじ1 ※醤油 大さじ1.5 ※酒 大さじ1 ※みりん 大さじ1 ※砂糖 小さじ1 ① なすを縦半分に切って切り込みを入れる アクが気になる時は水にさらしてから水気を切る ② ※の材料を混ぜてタレを作る ③ 生姜を細くきざむ ④ フライパンにごま油をひいてなすを両面焼いていく ⑤ しんなり柔らかくなったら火を止めて タレときざみ生姜をからめる 余熱でアルコール分が飛べば完成 熱が足りない場合は少し煮てください なすの種類で味の濃さが変わるので 味見して調節してください 薄味にして後からお醤油足しても大丈夫です ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼•• #プラントベースフード #簡単レシピ#夏野菜レシピ#野菜レシピ#なすレシピ#生姜焼き#副菜レシピ#おつまみレシピ