食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

\15分でささっと/鶏むねとなすの甘酢マヨ

PR
花王株式会社

\15分でささっと/鶏むねとなすの甘酢マヨ 仕事終わりにダッシュでごはん作りしてる みなさま、いつもお疲れさまです! メインおかずさえ作れたらあとは インスタントのおみそ汁とか昨日の残りとか 出せばなんとかなるからがんばろ🥹🤝 \そんなささっと作りたいときの味方/ キュキュットCLEAR泡スプレー🎉 料理中にでるこまごました洗い物、 隙間時間にちゃっ!っと片付けられるから 便利すぎてもう1年以上愛用してる🥰 シンクに洗い物たまってたらそれだけで やる気しぼんでいくもんね🥹 泡がシュッ!じゃなくてシュー!!って 長く出てくれるところが 不器用マンでも狙ったところに当てやすくて ありがたい✨

材料

  • 鶏むね肉(皮なし)

    200g

  • なす

    2本

  • 塩こしょう

    少々

  • 料理酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    小さじ1.5

  • ポン酢

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • レタス

    1/4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 〈下ごしらえ〉
  • ・なすはピーラーで縦4ヶ所皮をむいて 1.5cm幅の輪切りにする
  • ・鶏むね肉は厚み1.5cmのそぎ切りにする
  • ─────
  • 01.鶏むね肉に塩こしょう、料理酒をもみこみ 片栗粉をまぶす
  • 02.サラダ油をひいたフライパンに 鶏むね肉となすを並べて中火で1分焼く
  • 03.ひっくり返してさらに1分焼く
  • 04.03にポン酢と砂糖を入れて全体にからめながら 約1分煮詰める
  • 05.お皿に盛り付け、マヨネーズをかけてできあがり!
  • マヨネーズはラップで包んでつまようじで穴をあけ、 ほそーくかけると少しの量でもちゃんとかかってるように見えるよ☺️🫰🏻
  • ─────
  • ※今回は耐熱性のゴムベラを使用しています。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (3件)