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\シャキシャキ/ 『じゃがいものハムマヨサラダ』

\シャキシャキ/

材料 (3人前)

  • ■じゃがいも

    2個(270g)

  • ■ハム

    3枚

  • ■粗挽き黒こしょう

    適量

  • (A)マヨネーズ

    大さじ2

  • (A)ぽん酢

    大さじ1

  • (A)砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮を剥いてスライサーで細切りにし、ヌメリをとるように洗う。ザルにあげて水気をきったら600wのレンジで2分加熱する。
  • 【🔴ポイント】
  • 水に晒してじゃがいものデンプンを取り除くと、よりシャキシャキになります。
  • ②①をザルにあげて流水で洗って冷ましたら、よく絞って水気をきる。
  • ③ボウルに②、(A)、ハムをハサミで切り入れて和える。器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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