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食欲落ちててもいける!ささみねぎ塩そうめん

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材料 (一人前)

  • そうめん

    1.5束

  • ささみ

    1本

  • 小1

  • 少々

  • 小ネギ

    適量

  • 粗挽き胡椒

    少々

  • ★冷水

    100mL

  • ★長ネギ

    5cm

  • ★鶏がらスープの素

    小1

  • ★ごま油

    小1

  • ★レモン汁

    小1

  • ★きび砂糖

    小1/2

  • ★塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①そうめんは熱湯で2分茹で、水でよく洗って水気を切る。
  • ②ささみは筋・膜を取り除く。包丁の背で叩いたら耐熱皿に乗せる。酒・塩をかけたらラップし、600W50秒レンチン。裏返してさらに600W50秒レンチン。粗熱取れたらほぐす。
  • ③長ネギはみじん切り。ボウルに★をあわせる。
  • ④そうめんを皿に盛り付ける。ささみを乗せたら③のネギ塩ダレをかける。小ネギ・粗挽きこしょうをかけたら完成!

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