椎茸の旨みたっぷり ホクホク里芋の煮物✨
身体をねぎらう、おつまみレシピを紹介しているねぎ苦手料理研究家のともこです。 「お正月の定番!椎茸の旨みたっぷりホクホク里芋の煮物」これさえあれば、お正月の食卓がグッと華やかに!簡単に作れるのに、深い味わいが自慢の一品です。 里芋と椎茸がしっかり味を吸って、口の中でほろりとほどける美味しさ!🎍 仕上げに三つ葉を添えれば、見た目もお正月らしく完成度抜群!ぜひ試してみてくださいね。
里芋
300g
椎茸
100g
水
500ml
醤油
大さじ1.5
白だし
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
顆粒和風だし
5g
砂糖
小さじ2
三つ葉(仕上げ用)
【ポイント】 ☞ 一旦冷蔵庫で冷やすことで、味がしっかりとなじみます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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