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切った瞬間、歓声が!「2層のいちごミルクゼリー」

切った瞬間、歓声が!「2層のいちごミルクゼリー」 子どもと一緒に作れる、簡単なのに高見えなひんやりスイーツ🍓 ゼリーが固まるのを待つ時間も、ワクワクしちゃう! プロの秘訣もこっそり公開。いちごの季節にぴったりの、優しくて甘い幸せをどうぞ。

材料 (スリムパウンド型18㎝)

  • いちご

    1パック

  • いろはす

    300ml

  • ゼラチンパウダー

    8g

  • グラニュー糖

    40g

  • ストロベリーモナン

    20ml

  • 牛乳

    250ml

  • グラニュー糖

    30g

  • ゼラチンパウダー

    7g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.18cmスリムパウンド型に切ったいちごを並べる。
  • 2.耐熱ボウルに入れてレンチン600Wで50-60秒温めた(約80℃)いろはす100mlとグラニュー糖とゼラチンパウダーを加えてよく混ぜて溶かしたら、冷たいいろはすを200mlとストロベリーモナンを加える。
  • 3.いちごを並べたパウンド型にゼラチン液を加える。
  • ※いちごが浮いてくるので、全部入れずにいちごの7-8分目まで加えて、冷蔵庫でゼラチンが固まっていちごが動かなくなるまで(1-2時間)冷やしてから、残りのゼラチン液を加えて約30分冷やし固める。
  • (残りのゼラチンが固まったらレンチンで少し温めて溶かしてください)
  • 4.耐熱ボウルに入れてレンチン600Wで50-60秒温めた(約80℃)牛乳100mlとグラニュー糖、ゼラチンパウダーを加えてよく混ぜてゼラチンパウダーが溶けたら、冷たい牛乳150mlを加えて混ぜたら3に静かに流し込んで、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。
  • 5.50-60℃のお湯に10-20秒浸けて温めてひっくり返すと型から出しやすいです。

投稿者からのコメント

◆貝印 KAI スリムパウンド型 (小) テフロンセレクト 日本製 DL6158 https://a.r10.to/hPvwLW 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺

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