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焼き肉のたれで作る棒棒鶏風

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キッコーマン株式会社
Aya_lilymaman

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焼き肉のたれとで簡単に作れる棒棒鶏風の鶏料理 レンジ調理、たれは混ぜていくだけの 時短簡単レシピです ぜひ作ってみてくださいね 今回はキッコーマン わが家は焼肉屋さんを使用しています♬

材料

  • 鶏胸肉

    2枚

  • 塩麹

    小さじ2

  • 塩小さじ1弱、砂糖少々

  • キッコーマン わが家は焼肉屋さん

    大さじ2

  • 白ねりごま

    大さじ2

  • りんご酢（なければ酢でも）

    大さじ1

  • 砂糖小さじ1/2ほど追加

  • 花椒、ラー油、食べるラー油

    お好みで

  • 白髪ネギ（長ネギ約1/4本分）きゅうり細切りなど

    お好みで添えても◎

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鶏胸肉は塩麹をまぶして30分くらいおいておく 1日漬けても問題ないので、時間のある時に下味として漬け込んでおくと良いです
  • 2. 耐熱容器に入れ、ふたまたはラップをして600Wレンジで3分、裏返して3分、押してみて中が生っぽい感じなら様子見ながら1分ずつ追加 そのまま粗熱をとる
  • 3. 冷ましている間に焼肉のたれ、ねりごま、酢を混ぜ合わせる 甘めが好みの場合は砂糖小さじ1/2くらい追加する
  • 4. 鶏肉をスライスまたは適当に割いて盛り付け、たれをかける お好みで野菜を添える トッピングは花椒、ラー油など、お好みで。

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